爱吃萝卜的甜甜
2017-05-29
1.鱼去鳞去内脏
2.鸡蛋打入碗中
3.加入等量水搅匀
4.加入适量盐
5.加入胡椒粉
6.加入鸡精搅匀
7.鱼切花刀
8.鱼身抹少许盐少许料酒腌10分钟
9.锅倒入油烧热
10.放入腌好的鲫鱼
11.双面煎至金黄
12.蛋液倒入盘中，移入蒸锅蒸至8成熟
13.放入煎好的鱼，继续蒸5分钟
14.取出淋麻油、生抽
15.撒葱花
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