环绕指尖的厨房
2017-11-28
1.西红柿划十字刀，放滚水里烫下捞起剥皮；
2.把去皮的西红柿切碎；
3.葱切碎；
4.鸡蛋壳入碗里打散备用；
5.紫菜泡水洗净；
6.汤锅里注入水，放入姜丝烧开；
7.放入紫菜；
8.把切碎的西红柿倒入锅里；
9.把蛋液倒入滚开的汤锅里，轻轻搅动；
10.调入盐、鸡精；
11.撒上葱花即可食用。
1、紫菜要先用水泡发再洗净沙子；2、蛋液倒入锅里要搅动使其不会凝固成一大块；3、西红柿烫水去皮比较好吃。
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