赵大厨的手艺
2017-10-20
1.鸡胸脯肉切薄片备用
2.鸡胸脯肉用一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精腌制入味
3.腌制入味的鸡胸脯肉切成碎肉丁
4.准备好粉丝
5.粉丝用开水煮软（但不要太软哦）再用冷水浸泡一会儿
6.粉丝沥干水份备用
7.锅中放入底油烧热放入葱姜蒜爆香
8.放入肉末翻炒
9.炒制肉末变色
10.放入一品鲜酱油、料酒、糖、蚝油、黑胡椒粉再次翻炒入味
11.炒制肉末入味后放入粉丝
12.肉末和粉丝翻炒均匀适当可以添加一点清水或高汤防止粘锅底
13.切红椒和小葱备用
14.最后放入盐和味精调味撒入蒜末和葱末即可出锅
15.做好的肉末粉丝盛入盘中撒上红椒
16.肉末粉丝是一道传统老菜味道鲜美
17.喝着小白烧品着肉末粉丝幸福是什么呢
18.肉末粉丝是老少皆宜的美味哦
19.亲们也一起来热闹一下吧
无
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