love苹果派 2017-06-02

主料

• 低筋面粉30
• 水96
• 干酵母1勺
• 高筋面粉120
• 盐1/2勺
• 细砂糖6

辅料

• 黄油12

步骤一

1.将披萨饼皮的材料都放入面包桶，基本是先水后干料。启动和面程序，和面完成后，加入熔化的黄油，继续再启动和面程序一次，再启动面包机的发酵程序1小时。

步骤二

2.发酵好的面团取出，排气，整形成圆形的，用保鲜膜包上，室温醒发15分钟。

步骤三

3.醒发好的面团用擀面杖擀成圆饼状，烤盘上涂抹一层油防粘

步骤四

4.檊好的面团铺在烤盘上，将圆饼外圈折叠一圈，用叉子在圆饼上扎些小孔。

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