神厨奶爸
2018-03-05
1.青鱼两条洗净处理干净
2.处理干净的青鱼切块
3.锅中倒油下入葱姜蒜末，油不要太多，本身青鱼就出油
4.葱姜蒜爆香加入青鱼小火慢慢翻炒，待鱼变色加入冰糖生抽，老抽继续翻炒
5.翻炒一会的鱼加入水大火开锅转小火慢慢炖至熟收汁即可
6.炖好的鱼装盘即可
红烧青鱼无需再放盐，因为生抽，老抽已经足够，生抽多一点，老抽一点就可以主要是上色
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红烧青鱼