弱水小小厨
2018-07-13
1.取一小把粉条用温水浸泡20-30分钟
2.五花肉切薄片
3.酸菜用清水浸泡15-20分钟
4.挤去多余水分
5.打散待用
6.油锅烧热，放入葱花姜末爆香。
7.将火调小，放入五花肉片，至肉片微卷
8.放入酸菜翻炒
9.加适量的水，大火烧开后转中火炖7-10分钟
10.放入浸泡好的粉条，中火炖5-10分钟，加盐调味即可
1.酸菜一定要挤出水分2.五花肉冻一小时后更容易切片
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