冰糖姑娘
2018-03-21
1.备好食材
2.豆角浸泡片刻洗净切粒，五花肉洗净切丁、蒜瓣去皮拍碎
3.热锅，倒入少许油，将五花肉煸炒至金黄色，渗出油脂
4.加入蒜蓉煸炒30秒
5.倒入酸豆角粒继续煸炒
6.撒点水分翻炒均匀，调入蚝油、白糖
7.调入鸡粉
8.加上辣椒粒、端起平底锅、拋炒均匀食材即可
酸豆角有很大的盐分，买回先浸泡片刻再烹调，整个菜不需要额外再加盐了。
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酸豆角炒肉