1.先介绍肉松的制作方法：猪肉（只要瘦肉部分）切成小块，生姜去皮切薄片，大葱切段，1g的食盐，料酒都放入锅中，先大火煮开。

2.然后将表面的浮沫舀去。

3.盖上锅盖，转中小火煮40分钟左右。

4.煮好的肉拿出来稍微放凉，用手顺着肉的纹路撕成小条，放入保鲜袋中。

5.再用擀面杖拍松散。

6.将肉放入面包桶中。

7.加入白砂糖、五香粉、2g的食盐和一点儿的老抽放入其中。

8.选择【果酱】程序，然后等着就行了。

9.肉松就做好啦~

10.高粉和低粉放入面包桶中，加入剩余的2g食盐。

11.根据面粉的吸水性添加牛奶，开启第一次和面程序。

12.程序结束后，静置30分钟，让面团出筋。

13.加入酵母和白砂糖，开始第二次和面程序。

14.和好的面团可以拉出薄膜。

15.然后放入室温软化好的黄油。

16.继续第三次程序，程序结束后可以轻易套出手膜。

17.放到温暖的地方发酵原来的两倍大小。

18.拿出来面团排气。

19.分成五个小面团，松弛20分钟。

20.拿一个擀成橄榄状。

21.从上至下一边收着两边的口，一边卷起，底部压薄，可以更好的粘合。

22.整理成橄榄形状。

23.做好所有的面团。

24.烤箱中放一碗热水，放入面团进行二发。

25.发酵至原来的两倍大小。

26.刷一层鸡蛋液。190度预热烤箱，上下火180度20分钟即可

27.190度预热烤箱，上下火180度20分钟即可。

28.烤好的面包可以再焖5分钟，然后拿出来稍微放凉，从中间切开。

29.抹一层沙拉酱。

30.在面包表面也抹一点儿沙拉酱。

31.将肉松填充到缝隙中。

32.表面也沾一层肉松。

33.掰开看一下。

34.满满的肉松好满足\(^o^)/~

35.开吃吧~