雪雪的豆窝
2017-06-05
1.主料中前四样放一起和匀，静置一小时，图片是还没静置的水油面团
2.所有辅料拌一起即为椰蓉馅，牛奶根据馅料湿度适量添加，然后分成21份
3.主料后两样和匀成油酥面团，静置好的水油面团和油酥面团各分成21份
4.将所有材料准备好：水油面团、油酥面团、椰蓉馅，各21份
5.取一水油面团压扁，包入一个油酥面团
6.收口向上擀成长舌状
7.自上而下卷起
8.收口朝上，再次擀成长舌状
9.再次卷起放一边待用
10.将所有面团依次做好
11.取一小块压扁，略擀开
12.包入一个椰蓉馅
13.捏紧收口，否则烤的时候会裂开
14.将做好的酥球收口朝下
15.依次做好所有椰蓉酥球
16.烤箱中层175度，20分钟
17.出炉后凉凉，密封保存
18.层层香酥，加上甜蜜的椰蓉馅，真是美味啊！
无
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