精简小食馆
2017-06-06
1.鸡腿洗净，洋葱洗净，胡萝卜和土豆去皮洗净，之后鸡腿切小块后漂洗干净，土豆，洋葱和胡萝卜分别切丁
2.准备料酒，咖喱粉，小葱葱梗和葱叶分别切好分开
3.准备米饭，生粉加入清水溶化
4.先把鸡块冷水下锅焯水后捞起洗净
5.热锅倒入油，温油下入葱梗爆香
6.转中火下入咖喱粉炒出香味
7.下入鸡块不断的煸炒至全部沾上酱料倒入料酒
8.加入杂蔬煸炒均匀
9.加盐炒匀
10.倒入开水，水量能浸没食材为佳，盖上大火烧开后转中小火煮至土豆酥软
11.之后加入水淀粉勾芡后熄火
12.淋入米饭中撒上葱花即可享用
1、用了咖喱粉尽量不要再用生姜了，以免上火。2、各家的口味不同，调味料依照自家的调整。3、这道菜里的土豆含有淀粉，最后用少许的淀粉勾成薄芡即可。
美味的咖喱鸡块盖浇饭
现在很多饭店都是有盖浇饭的，而且盖浇饭的做法是非常的简单的，
来自鸡腿归我
美味的咖喱鸡块盖浇饭
咖喱鸡块盖浇饭这道美味的佳肴做起来其实很简单的，这道咖喱鸡块
来自安大厨
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