小鱼儿的厨房
2017-12-05
1.土豆切片
2.冲洗干净，如果不是马上炒就用清水泡着。炒之前沥干水份
3.锅里加适量的油，（我放的是土菜油），七成热，倒入土豆片，翻炒
4.炒至水份多收干，油也分离出来为止
5.把土豆片漏勺捞出，多余的油可以炒下面的菜
6.另起锅加热，倒入漏勺的土豆片，加生抽，盐少许，白糖少许，鸡精少许，醋，翻炒。加青红椒，断生
7.撒上葱花，装盘
用清水泡一下
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