1.将油烧热,核桃仁加面粉A放料理机打磨成粉。也可以换成其它干果,一样美味。
2.鸡蛋打散,加一小撮盐,糖,搅打均匀。
3.在蛋液中分次加入输油,每次都要打至完全乳化。
4.加入打磨的核桃粉,面粉B泡打粉过筛加入,刮刀压拌均匀至无干粉。
5.分成32份揉成圆球压扁,撒黑芝麻。
6.烤箱上火190度,下火140度,15分钟。
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