包菜哎水饺
2017-10-19
1.材料备好
2.猪肉洗净剁碎，木耳泡发洗净切碎。
3.加入油盐生抽，搅拌均匀
4.再加上生粉搅拌均匀
5.豆腐切片一半排在案板上。堆上肉馅
6.再盖上一片豆腐
7.下热油锅，小火煎
8.微黄翻面。手是万能的。需要用手扶下才行（肉馅的汁水渗出会使两片豆腐黏连）
9.碗里加入生抽，油盐，生姜，大蒜，鸡精。再加上水（想汤汁浓稠可以加上生粉）
10.待第二面煎至金黄后调入酱汁。
11.炖煮十多分钟就可以出锅食用了
时刻记住晃动锅
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