TA的厨房小收藏
2017-06-05
1.鳕鱼洗净切断
2.加入料酒，胡椒粉，盐和一个鸡蛋拌匀
3.加入干淀粉
4.拌匀，让鳕鱼都挂上面糊
5.油锅热油下入鱼断翻炸
6.炸至金黄色捞出
7.调汤汁，蒜片加入醋，蚝油，香菜，胡椒粉，盐，鸡精
8.准备姜丝，树椒
9.复炸鱼段
10.油锅加入花椒，树椒，姜丝炒出香味
11.倒入汤汁
12.加入鱼段收汁
13.出锅
1、胡椒粉去腥增香，增辣。
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