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好吃的粉丝烩白瓜鱼头尾

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好吃的粉丝烩白瓜鱼头尾
美丽嘉的厨房 2017-06-06

好吃的粉丝烩白瓜鱼头尾

其实对于鱼头我是很钟爱的,因为我妈之前老是给我煮豆腐鱼头煲,而我也是炒鸡喜欢吃的那些豆腐鱼头煲。今天要做的这个呢不是豆腐鱼头煲,但是也是有鱼头做食材的一道粉丝烩白瓜鱼头尾。粉丝做之前可以先泡发一晚上这样会容易煮。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
好吃的粉丝烩白瓜鱼头尾做法图解1)

1.粉丝用温水泡发20分钟左右

步骤二
好吃的粉丝烩白瓜鱼头尾做法图解2)

2.白瓜鱼头尾清洗干净,将鱼头对半剖开

步骤三
好吃的粉丝烩白瓜鱼头尾做法图解3)

3.起油锅,待油温八成热时放入鱼头尾煎制

步骤四
好吃的粉丝烩白瓜鱼头尾做法图解4)

4.待一面煎至金黄后翻另一面煎制

步骤五
好吃的粉丝烩白瓜鱼头尾做法图解5)

5.待两面煎至金黄后烹入料酒,加入生姜和适量的开水

步骤六
好吃的粉丝烩白瓜鱼头尾做法图解6)

6.煮至沸腾后加入粉丝

步骤七
好吃的粉丝烩白瓜鱼头尾做法图解7)

7.继续煮大约5分钟左右即可

步骤八
好吃的粉丝烩白瓜鱼头尾做法图解8)

8.出锅、装碗,撒入适量的胡椒粉和芝麻油,上桌,美味的粉丝烩白瓜鱼头尾吃起。

家常菜,无需特殊制作技巧。

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