1.将5个鸡蛋的蛋清与蛋白分离(盆内不能有水)
2.打发蛋清直至打蛋器的蛋白能拉出一个短小直立的尖角
3.将蛋清与蛋白混合分三次搅拌。
4.放入烤箱上下火150度45钟就ok了
5.香酥软蛋糕出炉了!
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