汤圆加糖
2017-06-06
准备好4个花胶。
锅里放入姜片、小葱和花胶，大火煮5分钟，让花胶在里面泡2小时左右。
将花胶取出，反面清洗。
将小鲍鱼清洗干净。
在上面划十字花（随个人喜欢，也可以不划）。
锅里加水，放入姜、葱和鲍鱼，煮沸，捞出，备用。
将瑶柱洗干净，备用。
将鸡切成几大块
锅里加水，放入鸡块。
加入花胶、鲍鱼和瑶柱。
大火煲5分钟。
转小火煲2个小时左右。
这时煲出来的汤油比较多。用滤网将油过滤掉，加入适量盐即可
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