食全食美
2018-02-19
1.韭黄一把，摘洗干净后切断备用
2.葱姜切好备用
3.打好鸡蛋备用，三个鸡蛋，鸡蛋比较吸油，如果不是不粘锅，要把油在锅里晃一下，防止粘锅
4.把鸡蛋炒熟，然后盛出，备用
5.葱姜辣椒放热油里翻炒，小火就可以，这样葱姜的香味能更好的融入到热油中
6.下韭黄，加点酱油，加一点醋，加醋是为了不让韭黄熟的太过，但是不要加太多
7.加入鸡蛋，加盐，翻炒片刻，就可以出盘啦！简单易学，还很好吃！
韭黄不宜炒时间太长，可以放少量的醋
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