我的小厨房
2017-06-06
1.南瓜洗净去籽，备好姜，蒜
2.南瓜去皮
3.去皮后南瓜切块，蒜，姜适当切碎
4.2勺黄豆酱备用，生抽，料酒，盐，白糖，十三香放入小碗中备用
5.热锅凉油煸香姜，蒜
6.加入黄豆酱炒香
7.倒入南瓜，翻炒均匀
8.加入调好的料汁儿，翻炒2分钟
9.加水，以刚好没过南瓜为宜
10.中小火炖5分钟，大火收汁即可
11.出锅摆盘，要轻，否则南瓜很容易碎，影响美观的。
1、南瓜块不要切太小了，糖只放一点提提鲜就好，南瓜中已含有好多糖了。
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