姥姥爱下厨
2017-10-21
1.材料备齐。
2.低筋粉和玉米淀粉一起混合过筛待用
3.自然软化的黄油加过筛后的糖粉一起先用刮刀翻拌均匀。
4.再用电动打蛋器打发至体积稍微膨大颜色变浅。
5.将蛋黄放到筛子里过筛出细末状，再加入到打发的黄油里一起搅拌均匀。
6.接着将混合的粉类加到打发的黄油里先用刮刀翻拌下。
7.再用手揉成面团。
8.揉好的面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。
9.取出冷藏好的面团，8克一个小面团搓成小圆球。
10.将小圆球有距离的放在烤盘上，用大拇指按扁（按扁时会出现自然的裂纹）。
11.烤箱预热上下火170度，烤盘放入中层烤制。
12.烤20分钟左右至边缘稍微焦黄即可出炉。
13.完成。
无。
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