妈妈的味道 2017-06-07

主料

• 海参250
• 竹笋40
• 胡萝卜30

辅料

• 胡椒粉适量
• 食用油适量
• 白糖10
• 葱适量
• 盐适量
• 料酒10ml
• 油适量
• 姜适量
• 淀粉适量
• 金瓜酱40
• 海鲜酱30

步骤一

1.将发制好的海参洗净备用

步骤二

2.将竹笋胡萝卜切片

步骤三

3.准备调料，并将金瓜酱、海鲜酱、料酒、白糖、盐加水约50ml兑成汁，同时将淀粉勾芡汁准备好

步骤四

4.烧热炒锅，中火放油将葱姜投入炒香

步骤五

5.放入笋片和胡萝卜片炒软

步骤六

6.放入海参略炒，炒干参表面水分，为吸取香味

步骤七

7.加入刚调好的调料汁翻炒

步骤八

8.勾芡撒上胡椒粉

步骤九

9.出锅装盘

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