浅笑厨海 2017-10-07

主料

• 大头菜280

辅料

• 油适量
• 花椒粒适量
• 葱少许
• 花椒粉少许
• 生抽酱油2汤匙
• 糖1/3汤匙
• 醋1/3汤匙
• 干红辣椒2个
• 盐1/3茶匙

步骤一

1.准备好食材，大头菜洗净撕成小块

步骤二

2.锅中倒入油，放入花椒粒，用小火炸出香味

步骤三

3.把花椒粒捞出不要，放入辣椒

步骤四

4.辣椒炸的稍稍有点糊，再放入葱花爆出香味

步骤五

5.放入大头菜，放入花椒粉

步骤六

6.炒匀，淋入一汤匙酱油

步骤七

7.放入1/3汤匙醋，1/3汤匙糖，放入盐炒匀关火

步骤八

8.盛出装盘，再淋入一汤匙酱油即可

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