饭碗摆桌
2018-03-14
1.干辣椒切节， 蒜子切片 ， 大头菜剥下 ，撕成小块 。
2.锅入油 ，放入蒜子爆香，放入干辣椒、花椒，炒出辣味 ，倒入洗净的大头菜， 翻炒片刻。
3.再放1勺盐， 淋入生抽、陈醋，炒熟。最后淋入芝麻油，拌匀， 即可出锅品尝！
火一定要旺，快速翻炒，才能使炒出的大头菜脆嫩。
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火爆大头菜