相望厨海
2017-10-15
1.做馅前先将面粉加入适量水和好，盖上保鲜膜醒着。 接着将豆腐切成小块，放入锅中加热，用铲辗成沫，待水干后倒入少许油、盐、生抽后盛出
2.木耳泡发洗净切碎，放入刚才煎豆腐的锅里炒熟盛出
3.鸡蛋打散放入油中煎熟，放五香粉
4.待豆腐、木耳、鸡蛋凉后，与切碎的韭菜碎混合，放适量盐、香油、虾皮就ok啦！
5.把之前和好的面揉搓光滑，搓成长条后切大小均等的剂子，份量要比做饺子的大些。（这步没拍照，满手是面粉，见谅）
6.把剂子擀成圆形包入馅，像包饺子一样包好，放入加了少许油的电饼铛加热，煎的两面焦黄就大功告成！
7.完成！
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