麻辣小川 2017-06-08

主料

• 土豆3个
• 色拉油适量

辅料

• 肉适量
• 姜适量
• 酱油适量
• 鸡精适量
• 葱适量
• 蒜适量
• 白菜适量

步骤一

1.土豆去皮擦成丝，

步骤二

2.土豆丝里拌入白面，每根都要粘上面粉，要拌匀

步骤三

3.要跟图上一样就好了，

步骤四

4.上锅蒸，蒸布要弄湿，以免粘锅，水煮了才可以放入蒸布放土豆丝，如图

步骤五

5.蒸15分钟就可以开锅了，拿出来晾一下

步骤六

6.肉切丝，葱姜蒜切丁，猪油切丁，白菜切丝，不要切太细，锅里加热放油，

步骤七

7.放入肉，葱姜蒜，大灰，花椒面，翻炒肉变色，放入一小勺醋，翻炒

步骤八

8.放入白菜炒，直到白菜炒软，

步骤九

9.然后把土豆丝撕开，放入炒，放盐，鸡精，翻炒就可以出锅了，

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