爱吃茄饼的小瘦子 2017-10-12

主料

• 鸡蛋2个

辅料

• 盐2
• 蒸鱼豉油2
• 油适量
• 葱花5
• 蚝油3

步骤一

1.准备好材料：新鲜鸡蛋打入碗中，打散后加入少许盐调匀。

步骤二

2.蛋液中加入适量温水，再加入少量蚝油、花生油调匀。

步骤三

3.烧开锅中水，放上蒸隔，水开后端入盛蛋液的碗，转开小火；锅盖留出一点缝隙，约10-15分钟后即可揭盖，滴入蒸鱼豉油，撒上葱花即可。

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