1.洗好的辣椒晾干,备用。
2.蒜和姜切末。
3.辣椒切碎,不用块太小。
4.加少许盐,腌制20分钟。
5.根据自己口味,加好调料,密封一周,等着吃吧。
其实没有什么技巧的,就是注意别有生水,就好!用心做就好!
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