1.把埃及塘虱鱼块、豆豉清洗,沥干水分 蒜米、姜米备好,辣椒切片
2.把埃及鱼块小火煎香
3.热锅倒入适量油,放入豆豉炒香,加入姜米、蒜米、辣椒煸出香味
4.放入煎好的鱼块,淋入米酒,加入刚没过鱼块的清水,烧开,加入冰糖,盐,盖盖焖煮
5.汤汁快干时,淋入蚝油翻炒均匀
6.装盘即可享用~
把鱼先煎香,再焖就行,很简单!
这道自制豉香埃及塘虱鱼通过先煎后炒,在加入豆豉、指天椒等材料
来自净水莲藕
豉香埃及塘虱鱼是很美味的一道菜肴,在饭馆里具有很高的名气,平
来自梅子煮酒
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