食客乖乖
2017-10-08
1.用面包机把面团揉好，至完全扩展阶段
2.一发至原来的2倍大即可
3.面团排气，分成60克，50克，40克，30克，20克，20克，10克，10克，滚圆松驰15分钟
4.擀成圆形，这是最大的一个，擀成了11厘米左右的圆形
5.从中间切开，注意有一头不要切断，然后再交叉切两刀，这样就平均分成了6份，注意边缘不要切断
6.然后把它打开，反转成图中形状，接头处捏紧，每一个面团都比前一个面团擀得小一圈，平铺在烤盘上，最后一个捏成星星状，准备放在最上面
7.烤箱二发，至原来的2倍大即可
8.表面刷蛋液
9.烤箱170度，烤23分钟左右，注意上色好了，要加盖锡纸
10.出炉后晾凉，再安照大小，依次组装好，撒糖粉装饰
树的高度直接由分成的面团数的大小决定的，所以可以根据自己的需要来决定面团的多少和大小。烤箱温度和时间根据自己的情况决定。注意上色，可以加盖锡纸来防止上色过重
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