啤酒屋
2017-06-08
1.将鸡剁成块，鸡杂切片
2.将大蒜叶切段，生姜切片。
3.待锅烧红放油温热后放入姜，鸡爆炒大约15分钟。隔几分钟调放入白酒少许，连续三次。
4.炒到变色以后，将其盛出，油留锅内。
5.将鸡杂，酸辣椒，大蒜子放入锅内爆炒
6.鸡血划块倒入锅内
7.大概两分钟就可以出锅了。
8.此时将鸡放入锅内，加温水淹没鸡，闷煮收水大约5-10分钟
9.将爆炒过的鸡杂酸辣椒鸡血放入锅内收水至差不多即可放入食盐。
10.最后放入大蒜出锅啦～
无
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