野鸭子的厨房
2017-10-14
1.除酵母外，将其它所有食材都倒入面包桶内
2.面包机运行到醒面状态时投入酵母粉
3.待再次搅拌完成后取出面团（也可以按照自己习惯操作过程来做）
4.将面团分割成小份，每份约6g
5.面团滚圆后在油纸上摆成圣诞树的造型，每个圆球之间留出一点缝隙
6.放入烤箱或温暖处进行发酵
7.发酵好后圆球都粘连在一起了
8.将圣诞树面坯连同油纸一起放入热油中，小火炸制，大约半分钟翻面
9.炸至两面金黄即可出锅
10.撒点糖粉，放上蝴蝶结装饰一下就完成了
1、面包机的种类不同，和面发酵的方式也有所区别，按照自己的习惯做法来操作就行2、摆放造型时，间距不能太大，否则发酵好后粘连不到一起3、炸的时候翻面要注意，别散掉了
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圣诞树面包