1.买回来的田螺放水里,中途多换几次水,让其吐出泥巴。
2.剪去尾巴
3.蒜和姜切末
4.调一碗酱汁,沙茶酱、生抽、盐和鸡精拌匀。
5.锅里倒油多一点,下入姜和蒜炒香。
6.倒入酱汁煮开
7.倒入田螺炒
8.加盖煮十分钟即可
9.装盘就可以了
1、喜欢吃辣的,加些辣酱会更好吃。
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