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2017-10-18
1.将西兰花分成小朵，洗净，沥干水份
2.将胡萝卜切片，西兰花的梗削去外皮，切成片
3.锅里加入水煮开，滴几滴食用油，放入西兰花焯熟。焯好的西兰花捞出沥干水份。
4.起油锅，放入胡萝卜片，西兰花片翻炒至软
5.将蒜剁成蒜蓉，（准备一个碗放入一勺淀粉，加入水调成湿淀粉备用），加入蒜蓉，炒出蒜香加入西兰花翻炒，加入盐，鸡精调好味
6.再倒入已准备好的淀粉水勾芡。
7.翻炒一会即可出锅装盘。
西兰花的梗要削去外皮。
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蒜蓉西兰花