茄瓜小诱惑
2018-02-13
1.准备食材：杏鲍菇2个，红彩椒50克，黄彩椒50克。
2.先将杏鲍菇切厚片。
3.再将杏鲍菇片用开水焯一下。
4.取出杏鲍菇过冷水，沥干水分。
5.将杏鲍菇片用手撕成条状。
6.将红彩椒和黄彩椒切成丝状。
7.大葱姜和蒜分别切成葱花，姜丝和蒜粒。
8.热锅凉油，放入葱姜蒜煸出香味。
9.放入彩椒丝翻炒。
10.放入杏鲍菇翻炒。
11.加入生抽。
12.加入盐调味。
13.翻炒均匀即可出锅。
14.盛盘，即可享用。
1、烧的时候如果觉得颜色不够，可以酌量添加老抽。2、蒜末也可以最后放，味道更佳。
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