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特色蒜辣羊血

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特色蒜辣羊血
懒人炖汤坊 2017-06-12

特色蒜辣羊血

羊血就是羊体内的血液,有祛瘀、止血、解毒的功效,而且对于治疗鼻血、吐血等意外出血。大蒜的功效大家都知道,具有强力杀菌,预防癌症等功效,对人体健康很有益。今天做的这道特色蒜辣羊血,是西北地区的特色菜品,就算没有时间去我国大西北旅游,做一道蒜辣羊血,也可以体验西北风情哦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
特色蒜辣羊血做法图解1)

1.准备好食材

步骤二
特色蒜辣羊血做法图解2)

2.羊血切成小块,用开水浸泡一下捞出。

步骤三
特色蒜辣羊血做法图解3)

3.豆腐切小块,用开水浸泡一下捞出。

步骤四
特色蒜辣羊血做法图解4)

4.青蒜洗净切碎。

步骤五
特色蒜辣羊血做法图解5)

5.锅里油热,放入姜末蒜末炒香,

步骤六
特色蒜辣羊血做法图解6)

6.加半小碗清水,放入辣椒肉酱,糖,先抽,煮开。

步骤七
特色蒜辣羊血做法图解7)

7.放入羊血,

步骤八
特色蒜辣羊血做法图解8)

8.放入豆腐,加料酒大火煮开3分钟。

步骤九
特色蒜辣羊血做法图解9)

9.加些盐煮开,

步骤十
特色蒜辣羊血做法图解10)

10.放入胡椒粉,鸡精,

步骤十一
特色蒜辣羊血做法图解11)

11.撒些青蒜煸炒匀,淋些辣椒油即可。

1.羊血鲜嫩好吃,但是一次也别吃太多。50--60克左右为好。2.高胆固醇,高血压,冠心病患者慎吃,上消化道出血阶段者忌吃。

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