白灼花心才
2018-02-16
1.黄豆洗净泡一夜
2.放入搅拌机里加入1200ml的水
3.开动搅拌机把黄豆打成豆浆
4.用漏勺过滤出豆浆
5.过滤三遍后倒入不锈钢锅里，小火煮熟
6.豆浆用漏勺过滤出豆渣，晾凉到80度的温度
7.内脂放在碗底，用少许微温的水化开
8.冲入80度温的豆浆，用筷子轻轻搅拌几下，盖上盖子，静置20分钟
9.凝固好的豆腐脑用勺子片到碗里
10.放上静置期间做好的卤汁即可。
豆浆一定要熬熟
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