1.准备好所有的食材,胡萝卜榨汁备用。
2.300克面粉分成三份,一份加入胡萝卜汁,2克酵母,10克白糖,一份加入紫薯粉和成三种颜色面团。
3.放入温暖的地方发酵两倍大。
4.三种面团分别擀成长方大片。
5.然后三种面团叠压在一起。
6.再卷成长条,
7.切成等分小段。
8.放入蒸锅再次发酵15分钟。
9.加盖大火蒸制20分钟即可。
用蔬菜作为调色剂,既可以增加面食的营养也可以增加艳丽的色泽,让人更加有食欲。蔬菜可以用自己的任何蔬菜都可以。
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