黄瓜拌饭
2017-11-22
1.选三个西红柿，洗一下。
2.用开水烫一下，把皮包了。
3.切成小块儿。
4.把葱切成葱花。
5.鸡蛋搁碗里打散，加一点盐，下锅炒制。炒的时候用筷子勤搅和，这样的鸡蛋炒出来不是大片儿，最适合炒菜用了。
6.看炒完了是碎片，可好了。
7.锅里搁一点油，旺火爆额。然后再改小火慢慢的炒。
8.搁一些水咕嘟半分钟，把鸡蛋一起搁里在咕嘟一小会儿就可以了。千万记住搁水，如果不搁水咋和饭吃呢！做好了，把米饭盛上来开吃。
没有技巧。记住如果水放多了，可以开小火慢慢咕嘟一会儿。菜和菜汤得差不多，不能菜多汤子少，也不能汤多菜少。
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