猪猪的冰激凌
2018-03-04
1.先把花生用烤箱烤熟，烤好后去掉外衣，用擀面杖随便什么方式弄碎，不用太碎，大块的花生才香。（烤花生的时间大概170度5分钟，根据个人烤箱，3分钟左右就要看下）
2.面粉200克 玉米油110克 糖90克 花生米110克 蛋液30克剩余的刷表面 黑芝麻适量 材料超级简单 (普通面粉就可以，我家里没有了就用的低筋面，每次做的少不够吃，所以我一次都是好几倍的量
3.把玉米油和白糖放一起，搅拌均匀。
4.加入20克的鸡蛋液，继续搅拌均匀。
5.搅拌后的样子
6.放入面粉拌匀
7.再放入花生碎
8.用手拌均匀即可，无需过度搅拌。
9.烤箱180度预热5分钟 烤盘垫上油纸或者锡纸，分成每个20克的小面团，揉成圆。
10.用手掌按扁，隔空摆在烤盘上，表面刷上鸡蛋液。
11.撒上芝麻，放入烤箱，上下火180度15分钟，在移至上层烤个三分钟，表面上色。 温度还要看自己家烤箱脾气来，最后几分钟盯着点，以免烤糊。
12.时间到，花生酥出炉，美味真是挡不住。
13.再来诱惑诱惑
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