月亮小蛋糕
2018-03-19
1.将玉米油、鸡蛋液、细砂糖混合均匀。
2.花生仁去红衣。
3.将低粉、泡打、小苏打混合均匀后过筛，倒入混合液中。
4.倒入花生仁。
5.用刮刀将它们混合成湿润的面团。
6.将混合的面团搓成一个个小圆球，按扁后放入烤盘，相互之间留大点的空隙。
7.在表面刷一层蛋液。
8.烤箱预热180℃，中下层，12分钟左右表面金黄即可。
如果是生的花生仁，需要事先烘烤熟。
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