海棠煮食
2017-11-28
1.将面粉和水、酵母一起放进盆里混合；
2.揉成一个光滑的面团，能够拉出薄一点的整片的膜，放温暖处发酵至两倍大；
3.土豆去皮切成片，平底锅里刷层底油，将土豆片放进去煎熟，两面发黄；
4.发酵好的面团排气后擀成圆形的薄饼，放到8寸的披萨盘里，扎眼，静置10分钟后，放进烤箱150度烤10分钟；
5.取出烤过的披萨底，刷上一层番茄酱，再撒一层奶酪碎，铺上土豆片，再撒一层奶酪碎；
6.铺上培根片，最上面再撒上奶酪碎，因为奶酪不太多，所以上面没有撒满；
7.烤箱预热200度，烤20分钟，就OK了；
8.土豆绵软，夹着培根的肉香，再配上奶酪的香味，简单方便的披萨是不是很容易做呢！！
9.以前没接触烤箱的时候，总出去买披萨吃，其实自己做还是蛮方便的，反正是学会做了以后就没出去买过了，而且自己做的份量十足，比外面买的实惠多了，又百搭，想配什么食材就配什么，家里冰箱里又该囤点食材了！！
想要披萨饼底脆一点的就先把饼擀薄点，先放到烤箱烤一下，然后再铺上食材，饼底就会脆了。
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