123吃晚餐
2017-09-30
1.土豆洗净切丝，在碗中加适量清水和盐至盐溶化后，将土豆丝放入盐水中浸泡半小时。
2.将浸泡后的土豆丝倒入筛中沥干水分。
3.热锅下油后放入大蒜子爆香。
4.放入土豆丝拌炒一下。
5.撒入少许盐开大火炒均至熟。
6.再加入适量料酒和味精炒均。
7.装盘即可食用。
1.土豆切丝后在盐水中浸泡半小时，去掉淀粉。2.土豆丝入锅后需大火快速翻炒，炒出味道会美味。
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