三宝饭桌
2017-07-08
1.冷水下锅除去排骨的浮沫，放入葱姜花椒大料盐，中火炖制。
2.炖到没有汤，完成第一步。
3.油温至八成热时，倒入排骨进行炸制，变色即可盛出。
4.葱、蒜、辣椒切块进行爆炒！
5.完成！撒入孜然粒和芝麻点缀！
虽然炖排骨相比高压锅比较耗时，但是更能入味！
孜然小排
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口感好的孜然小排
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