小天天来点料
2018-03-03
1.准备好材料。
2.将黄油切成小块，室温软化。
3.加入白糖80克。
4.用打蛋器打发。
5.分3加入鸡蛋液，每加一次都要搅拌充分，至鸡蛋液与黄油完全融合。
6.筛入面粉和杏仁粉（杏仁粉可用杏仁打碎成粉）。
7.用橡皮刮刀拌匀，无干粉成团即可。
8.装入保鲜袋。搓捏成长条，放进冰箱冷藏醒上12-24小时，时间紧至少也要2小时。
9.将塔模刷上一层薄薄的玉米油防粘。
10.第二天取出冷藏的面团，分割成26等份，每份约20克。取一份放入模具，手上沾点油将面团按压入模具里。
11.可以用小叉子扎些洞，防止底部鼓起。
12.做好的样子。
13.做好后放入烤盘。
14.放入提前预热好的烤箱180度，上下火中层烤18分钟左右。
15.出炉了。
16.出炉后放在到烤网上散热后脱模。
17.脱模的挪威圣诞饼干是不是好漂亮！
1.拌好的面团一般要放到冰箱冷藏过夜，只有这样口味才好。2.不是不沾的模具一定要刷油，才能方便的取出。3.杏仁粉可买现成的，也可自己用杏仁打。4.烤箱温度还是根据自家烤箱的脾气性能灵活掌握哦。
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