流年好饭碗
2017-10-09
1.准备好辣椒。
2.准备好瘦肉。
3.瘦肉洗净切片。
4.用盐，生粉，酱油和鸡精拌匀腌一下。
5.辣椒洗净切条。
6.锅热油，下辣椒。
7.加点盐翻炒一下。
8.盛出备用。
9.锅另热油，下姜蒜炒一下。
10.加入瘦肉。
11.大火翻炒变色。
12.加入青椒，翻炒均匀即可。
13.装盘。
1、瘦肉加生粉，酱油，盐和鸡精腌一下，炒出来更滑嫩。2、瘦肉炒变色即可，炒久了变老不好吃了。3、辣椒提前炒熟再加入，以兔后面加入把肉炒老了。
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