厨房一绝
2017-05-28
1.酵团材料混合在一起盖上保鲜膜放冰箱发酵一晚（可以晚上制作，第二天就可以直接用了），觉得面包颜色淡的可以将白糖换成红糖
2.主团材料中的液体和蛋液放入面包桶，红糖和盐对角放置
3.放入面粉奶粉，再放入酵团
4.开始和面程序揉成面团。（正常情况下加入融化的黄油再揉20分钟。）我这个面团有些湿了所以没加油
5.整理成团放入容器放温暖处发酵至2倍大
6.发酵好的面团
7.取出排气
8.分成三分揉圆盖保鲜膜静置15分钟
9.静置期间将蔓越莓洗净泡软
10.面团擀成长形放上蔓越莓
11.从一端卷起来
12.放入土司盒中放烤箱进行二次发酵
13.发酵好以后表面刷上蛋液
14.撒上瓜子仁和剩下的蔓越莓粒（没有可以不放）送去预热好的烤箱190度中下层40分钟即可。中途上色要加盖锡纸。
15.出炉以后侧扣晾温装袋即可。
16.切片是这样滴
1、这种方法虽然麻烦一些，但是做出的面包非常柔软，放置的时间也会长些。
美味的红糖蔓越莓土司
美味的红糖蔓越莓土司是用高筋面粉和红糖以及蔓越莓瓜子仁等几种
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