1.1.将鸡蛋清与淀粉调料调成糊,涂抹在肉片上
2.2.将花椒,干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞出切成细末
3.3.用锅中油爆炒豆瓣辣酱,然后将白菜叶,调料放入
4.4.随即放入肉片,再炖几分钟,肉片熟后,将肉片盛起,将辣椒,花椒末撒上
5.5.把植物油烧开,淋在肉片上,即可使麻辣,浓香四溢
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