爱做饭的小妈妈
2017-08-02
1.锅内加清水，放入排骨大火烧开的继续煮3-5分钟，将浮在上面的血沫撇去。
2.准备土豆和四季豆，土豆切块，四季豆切段
3.准备葱姜蒜，八角
4.锅内倒油，放入葱姜蒜八角爆香，放入四季豆，炒至变色
5.倒入排骨翻炒，再放入土豆
6.放入豆瓣酱，加入适量的水
7.大火烧开后转中火炖40分钟，出锅前加入少许盐调料
8.完成
炖制肉类最好是在出锅前再加盐调味。
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