家乐食美
2017-10-01
1.土豆去皮
2.茄子去蒂，洗净
3.青椒洗净
4.蒜切米
5.土豆切滚刀块
6.茄子切块，放少许盐拌匀
7.青椒掰成块
8.锅里放油烧到七成热
9.放入土豆炸至金黄
10.盛盘放一边
11.茄子拌3小勺干淀粉
12.待油热放入茄子炸成金黄，盛盘。
13.锅里留底油，放蒜米炒香，放入土豆，茄子，青椒翻炒。再放入事先调好的料汁翻炒。
14.最后盛盘，成了
料汁做法:少许盐，白糖，淀粉，生抽，加少量水
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