爱吃de瘦瘦
2018-01-01
1.胡萝卜切丁，芹菜切丁，鸡蛋打散。
2.锅中加清水，少量盐，烧开后倒入玉米粒，胡萝卜，芹菜，30秒内捞出。
3.把灼好的蔬菜放入篮子里沥干水分。
4.另起锅倒入油，油热后，左手蛋液慢慢倒入，右手拿筷子迅速划散开。
5.锅内留底油，加入一些咖喱粉炒香。
6.咖喱粉炒香后倒入蔬菜略炒。
7.加入剩米饭。
8.用铲子快速翻炒几下。
9.倒入搅碎好的鸡蛋。
10.继续炒啊炒啊，炒出粒粒分明，加入盐调味即可。
不需要其他的调味料，咖喱本身就是一种香料，这里的炒饭咖喱是主题。
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